Лимонный кекс

05.06.2020 | Автор: Марина

150 г сливочного масла,

240 г муки,

1/2 ч. ложки разрыхлителя,

щепотка соли,

4 яйца,

200 г сахара,

3 ст. ложки лимонного сока,

тёртая цедра 1 лимона.

Масло нарезать маленькими кубиками и оставить на 30 минут. Муку просеять с разрыхлителем и солью.

Мягкое масло взбить с сахаром до получения пышной массы. По одному добавить яйца, после каждого тщательно перемешивая. Добавить лимонный сок, цедру и мучную смесь. Перемешать.

Тесто выложить в форму и выпекать 40 минут при 180°С.

Подпишись на новые рецепты