Мандариновый чай
1 ст. ложка мёда,
1/2 ч. ложки молотой корицы,
по щепотке кардамона и мускатного ореха,
3 бутона гвоздики,
1 ст. ложка гранулированного или листового чёрного чая.
Мандарины вымыть, очистить и отжать из них сок. Соединить с мёдом, молотой корицей, кардамоном, мускатным орехом и гвоздикой.
В ковшике заварить чёрный чай (залить 1 л кипящей воды). Оставить под крышкой на 5 минут. Затем добавить мандариновый сок со специями и мёд. Разлить по толстостенным бокалам и сразу подать на стол.