Морковные шарики с финиками и орехами
100 г фиников,
100 г очищенных грецких орехов,
1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха,
2 ч. ложки кленового сиропа,
кокосовая стружка для обсыпки.
Морковь натереть на мелкой тёрке. Финики и орехи измельчить, перемешать с мускатным орехом, морковью и кленовым сиропом.
Из получившейся массы влажными руками сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке и убрать в холод на 1 час.