Беляш-вкусно!

Архивы за 27.10.2013

На 10 порций:

1,5 кг куриных ножек, крылышек, шеек,

300 г куриного филе,

1 морковь,

1 луковица репчатого лука,

соль, молотый чёрный перец.

Ножки, крылышки и шейки сложить в кастрюлю с холодной водой и варить 3 часа. Затем добавить куриное филе, очищенные лук и морковь и готовить ещё 30 минут.

Выложить части курицы из кастрюли,  Читать далее »

Китайская кухня

На 2 порции: 200 г свиной шейки, 4 яичных желтка, 2 ст. ложки крахмала, растительное масло для фритюра, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ст. ложка цукатов.

Свинину нарезать узкими недлинными брусочками. Яичные желтки взбить. Крахмал развести в 2 ст. ложках холодной воды и смешать Читать далее »