Сладкая свинина с цукатами
Китайская кухня
На 2 порции: 200 г свиной шейки, 4 яичных желтка, 2 ст. ложки крахмала, растительное масло для фритюра, 1/2 стакана сахарного песка, 1 ст. ложка цукатов.
Свинину нарезать узкими недлинными брусочками. Яичные желтки взбить. Крахмал развести в 2 ст. ложках холодной воды и смешать с желтками.
Кусочки свинины обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до золотистого цвета. Вынуть, дать стечь лишнему жиру.
В глубокую сковороду влить полстакана воды, всыпать сахар и нагреть до полного растворения. Выложить в кипящий сироп жареное мясо и перемешать для равномерного покрытия. Вынуть, посыпать цукатами и подать второе блюдо к столу.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
