Творожная запеканка с жимолостью
2 яйца,
600 г творога,
70 г тростникового сахара,
150 г жимолости,
несколько капель ванильного экстракта.
Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью до появления белых пиков. Добавить творог и взбить до однородности. Добавить творог и взбить до однородности. Всыпать манку и подмешать жимолость. Белки взбить и ввести в массу.
Выложить в смазанную маслом форму и запекать при температуре 180 С 30 минут.
Творожную запеканку можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.