Миндальные звёздочки
На 35 штук:
125 г сливочного масла,
100 г сахара,
1 яйцо,
щепотка соли,
250 г муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1/2 ч. ложки молотой корицы,
100 г молотого миндаля,
70 г рубленного миндаля.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, яйцом и Читать далее »
Печенье с мёдом и шоколадом
На 20 штук:
300 г муки,
1 ч. ложка разрыхлителя,
100 г измельчённых грецких орехов,
125 г кураги,
2 ст. ложки какао,
150 г мёда,
2 яйца,
1 желток,
1 ч. ложка корицы,
20 г рубленного миндаля,
250 г сахарной пудры,
пищевые красители.
Курагу хорошо промыть проточной водой, положить в кастрюлю, залить Читать далее »
Кокосовое печенье
На 35 штук:
2 яичных белка,
1 ч. ложка лимонного сока,
150 г сахара,
150 г кокосовой стружки.
Духовку нагреть до 150°. Белки взбить с лимонным соком. Не переставая Читать далее »
Треугольники с орехами
На 55 штук:
для теста - 160 г муки,
75 г сливочного масла,
60 г сахара,
1 яичный желток.
для начинки - 3 ст. ложки абрикосового джема,
125 г сахара,
150 г крупно нарезанных орехов,
70 г сливочного масл,
50 мл сливок.
Замесить тесто, завернуть его в полиэтиленовую плёнку Читать далее »
Ванильные рогалики
На 40 штук:
130 г сахара,
1 щепотка ванилина,
250 г муки,
200 г сливочного масла,
100 г молотого миндаля,
щепотка соли,
2 ст. ложки сахарной пудры.
Сахар смешать с ванилином. 100 г получившегося ванильного Читать далее »
Печенье Мини-шок
1 плитка шоколада 100 г,
1 яйцо,
полстакана сахара,
щепотка соли,
1 ст. ложка муки.
Растопить шоколад в маленькой кастрюльке. Взбить яйцо с сахаром и Читать далее »
Ореховые рулетики
Для теста: 1 стакан кефира, 250 г маргарина, 3 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка соли;
Для начинки: 300 ггрецких орехов, 1 стакан сахара, 1 желток, растительное масло.
Маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
Орехи соединить с сахаром и измельчить в блендере. Тонко раскатать тесто и равномерно выложить начинку Читать далее »
Творожное печенье
200 г сливочного масла, 250 г творога (не зернистого), 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 г муки, сахар для посыпки, соль.
Мягкое масло смешать с творогом в однородную массу, добавить муку и разрыхлитель, подсолить. Замесить тесто, раскатать Читать далее »
