Сильын кубиста

Удмуртская кухня

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 1 порцию:

160 г белокочанной капусты,

20 г репчатого лука,

122 мяса говядины,

10 г перловой или ячневой крупы,

6 г сливочного масла,

1 яйцо,

10 г панировочных сухарей,

24 г сметаны,

соль по вкусу.

Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку и поставить варить в подсолёную воду.  Когда сварится откинуть на сито и остудить.  Говядину  нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку с репчатым луком, перцем и жарить на  сковороде вместе с перловой или ячневой рассыпчатой кашей до полуготовности. Противень или сковороду смазать маслом, посыпать сухарями. Листья капусты слегка отбить и положить на сковороду таким образом, чтобы дно закрылось. На капустные листья положить фарш с кашей, полить льезоном, снова покрыть слоем капусты (до 3-х слоёв), а затем верхний слой капусты обмазать сметаной и поставить в печь или духовку. Выпекать до образования румяной корочки.

Готовую слоёную капусту нарезать на порции, можно посыпать зеленью. Отпускать со сметаной или со сметанным соусом.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Хочешь автомобиль?
https://www.oriflame.ru/business-opportunity/become-consultant?potentialSponsor=14440527
Отличная фигура
Рубрики
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов