Рыбные конусы с сыром

26.05.2015 | Автор: Марина

500 г филе красной рыбы,

80 г сыра средней твёрдости,

2 ст. ложки манной крупы,

2 ст. ложки панировочных сухарей,

1 яйцо,

масло растительное,

соль.

Рыбное филе мелко нарежьте, положите в блендер и измельчите. Добавьте яйцо, половину крупы и соль. Перемешайте.

Панировочные сухари соедините с оставшейся крупой.

Сыр натрите на тёрке. Скатайте небольшие шарики. Фарш разделите на такое же количество частей и сформируйте лепёшки.

Положите на рыбную лепёшку сырный шарик. Сформируйте колобок. С одной стороны придайте форму конуса. Обваляйте в панировке. Повторите с оставшимися ингредиентами..

Жарьте конусы в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Подпишись на новые рецепты