Печенье с сыром
100 г размягчённого масла,
100 г тёртого сыра,
6 ст. ложек сметаны,
соль, соду и молотый красный перец по 1 ложечке для специй.
Быстро замешать тесто, скатать его в шар, поместить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут. Затем тонко раскатать, нарезать на полоски или кружки, посыпать сыром и уложить на смазанный маслом противень.
Выпекать в духовке 10 минут при температуре 200°С.