-->

Овощной суп с желтками

Постные блюдаНа 4 порции:

1,5 л воды,

4 яичных желтка,

100 г картофеля,

100 г моркови,

100 г лука,

50 г болгарского перца,

50 г корня сельдерея,

50 г зелёной фасоли,

50 г свежего горошка,

50 г шпината,

30 г оливкового масла,

2 лавровых листа,

2 зубчика чеснока,

соль, перец по вкусу.

Помыть овощи, очистить, вырезать из перца семена.

Сельдерей, лук, перец и морковь нарезать кубиками. Мелко покрошить шпинат.

В глубокую кастрюлю налить немного масла и в течение 5 минут обжарить сельдерей, морковь, лук и чеснок. Затем добавить все остальные овощи.

Когда овощи слегка поджарятся, влить в кастрюлю воду, бросить два лавровых листа, довести всё до кипения.

Оставить кипеть на медленном огне 30 минут.

Через 30 минут приправить солью и перцем, добавить в кипящий  суп целые желтки так, чтобы они не разбились. Снять суп с огня, как только желтки сварятся.

Подавать овощной суп по желанию - горячим или холодным.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов