Крем-суп из шпината
На 4 порции:
100 г бекона,
100 г репчатого лука,
150 г картофеля,
1,5 л воды,
300 г шпината,
100 г жирных сливок,
4 перепелиных яйца.
Бекон нарезать произвольно и обжарить в глубоком сотейнике без масла.
Лук очистить и мелко нарубить. Картофель очистить и нарезать произвольно. Добавить лук и картофель в сотейник с беконом, влить воду и проварить 20-25 минут.
Шпинат перебрать, хорошо промыть, удалить жёсткие стебли. Добавить шпинат в суп, проварить 5 минут. В конце влить сливки.
Перелить суп в блендер и измельчить до однородности. Горячий суп налить в тарелки и в каждую разбить перепелиное яйцо.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
