Имбирно-апельсиновый соус
Мука 2 ст. ложки, имбирь 30 г, масло сливочное 2 ст. ложки, апельсин 1 шт., лук зелёный половина пучка, бульон овощной 1,5 стакана, соль, перец.
Сливочное масло растопите в кастрюле, добавьте муку, потушите до золотистого цвета. Снимите с огня и влейте бульон, хорошо перемешайте. Из апельсина отожмите сок, натрите цедру.
Добавьте в кастрюлю и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 20 минут. Соус процедите и ещё раз нагрейте, добавьте мелко нарезанный имбирь и лук.
Соус прекрасно подойдёт к блюдам из мяса, цыплёнку гриль.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
