Беляш-вкусно!

4 больших спелых помидора,

1 красная луковица,

1 перец чили,

1/2 ч. ложки соуса табаско,

сок 2 лаймов,

2 больших спелых авокадо,

2 ст. ложки измельчённых листьев кориандра (кинзы),

2 ст. ложки измельчённых листьев базилика,

2 ст. ложки измельчённых листьев петрушки.

Помидоры вымыть, опустить на 30 секунд в кипяток, затем в холодную воду, снять кожицу, нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.

Смешать кубики помидоров и лук, добавить растительное масло, соль, мелко нарезанный перец чили, соус табаско и сок лайма.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, мякоть размять в пюре, добавить к помидорам и луку, посыпать кориандром, базиликом, петрушкой.

Всё хорошо перемешать и подавать к курице, приготовленной на гриле.

Related posts:

1 комментарий к записи “Гуакамоле к курице на гриле”