Беляш-вкусно!

На 1 порцию: 1 авокадо,

30 г сметаны,

15 мл сока лайма,

1 г соли,

70 г копченой сёмги,

25 г помидоров черри микс,

7 шт. ломтиков багета,

1 г тимьяна,

1 г перца чили,

20 г сыра шевр,

5 г оливкового масла.

Из мякоти авокадо, сметаны и сока лайма приготовить пюре, переложить в сифон.

Багет нарезать тонкими ломтиками и подсушить на сковороде.

С помидоров черри снять кожицу.

Сёмгу нарезать кубиками.

В стакан выложить кубики сёмги, кусочки сыра и половинки помидоров.

Сверху из сифона выложить крем из авокадо.

Украсить блюдо подсушенным багетом, помидорами черри, тимьяном и перцем чили.

Полить оливковым маслом.

Related posts: