Грибная похлёбка
Обжарить в сливочном масле лук и муку. Приправить тмином и перцем. Помешивая, влить грибной бульон (1 л), варить 1 минуту, добавить нарезанные картофель, морковь, сельдерей и грибы. Варить 30 минут. Влить 150 мл сливок и посыпать тёртым сыром.