Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘торт’

На 12 порций:

Для теста:

70 г сливочного масла,

1 щепотка соли,

200 г муки,

4 яйца.

Для крема:

500 г клубники,

18 г желатина,

3 яичных желтка,

100 г сахара,

50 мл камапри,

500 мл сливок,

2 ст. ложки клубничного джема.

Вскипятить 200 мл воды со сливочным маслом и солью. Разом добавить всю муку и мешать до Читать далее »

   На 16 порций:

Для коржа:

50 г мелкого миндального печенья,

150 г сухарей,

100 г мягкого сливочного масла,

50 г сахара.

Для начинки:

200 г творожного сыра,

300 г сметаны,

3 яйца,

100 г сахара,

2 пакетика ванильного сахара,

1 ст. ложка крахмала,

500 г клубники,

250 мл апельсинового сока,

1 пакетик фруктовой глазури,

30 г мелкого миндального печенья.

Искрошить миндальное печенье и сухари руками или натереть на крупной тёрке. Добавить мягкое Читать далее »

  На 8 штук:

Для коржа:

2 большие пластины свежезамороженного слоёного теста,

1 яичный белок,

50 г сахара,

50 г кокосовой стружки.

Для начинки:

24 г желатина,

700 г клубники,

сок и цедра 1 лимона,

300 г кокосового йогурта,

100 мл кокосового ликёра,

500 мл сливок.

  Разморозить тесто. Раскатать каждую пластину в прямоугольник размером Читать далее »

1 стакан манной крупы,

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

1/4 ч. ложки корицы,

ваниль на кончике ножа,

1 пакетик разрыхлителя теста,

4 яйца,

200 г ягод жимолости.

Соединить манную крупу, муку, сахар, добавить разрыхлитель, корицу и ваниль. Яйца хорошо Читать далее »

Для теста:

100 г сливочного масла,

1,5 стакана муки,

100 г натурального йогурта,

1 яйцо,

1 ч. ложка разрыхлителя.

Для начинки:

6 бананов,

1 ст. ложку сахара,

50 г сливочного масла.

Муку просеять горкой на стол. Сливочное масло растопить. Добавить в муку разрыхлитель, масло, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и Читать далее »

Для основы:

120 г печенья,

50 г сливочного масла.

Для орехового пралине:

125 г миндаля,

125 г сахара.

Для крема:

100 г сахара,

500 г сливочного сыра,

2 яйца,

75 г сметаны,

1 щепотка ванилина.

Разъёмную форму смажьте сливочным маслом, дно застелите бумагой для выпечки. Печенье измельчите в крошку, добавьте размягчённое Читать далее »

260 г моркови,

200 сахара,

160 мл растительного масла,

60 г сметаны 10%,

3 яйца,

250 г муки,

1 ч. ложка разрыхлителя,

100 г грецких орехов,

2 ч. ложки корицы,

1 щепотка мускатного ореха,

0,5 ч. ложки соли.

Для сметанного крема:

200 г сметаны 20%,

0,5 банки сгущённого молока.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Орехи измельчите блендером.

Растительное масло тщательно перемешайте с сахаром до его растворения. Добавьте сметану. По одному Читать далее »

300 г сливочного масла,

350 г сахара,

6 яиц,

300 г муки пшеничная,

100 г крахмала,

15 г разрыхлителя,

100 мл молока 3,5%,

соль.

Взбейте миксером масло с сахаром и солью до пышности.

По одному добавляйте в эту массу яйца, продолжая Читать далее »

На 16 пирожных:

100 г разломанного на кусочки тёмного шоколада,

100 г разломанного на кусочки белого шоколада,

200 г сливочного масла,

3 яйца,

1 ч. ложка ванильной эссенции,

170 г сахара,

1/4 ч. ложки соли,

125 г муки,

2 ч. ложки разрыхлителя.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите пергаментов форму для выпечки диаметром около 20 см, так, чтобы края бумаги выступали - это Читать далее »

250 г песочного печенья,

1 упаковка сливочного масла,

3 ч. ложки желатина,

1/2 лимона,

1/4 стакана сахара,

2 стакана сливок 33% жирности,

500 г сыра маскарпони,

любые фрукты или ягоды для украшения,

разъёмная форма для выпечки.

Печенье выложить в полиэтиленовый пакет и прочно завязать. Размять печенье в мелкую крошку.

Растопить сливочное масло  и в Читать далее »