Записи с меткой ‘Соленья’

Компот из печёных яблок

Заготовки на зимуНа 2 кг яблок:

220 г сахара,

860 г воды.

Из плодов с помощью специальной выемки или ножа выньте Читать далее »

Яблоки маринованные

Заготовки на зимуНа 6 кг яблок:

1 кг сахара,

2,5 л воды,

2 стакана,

6%-го уксуса,

гвоздика,

корица.

Яблоки нарежьте дольками, удалите сердцевину с семенами. Мелкие можно мариновать целиком.

Подготовленные плоды Читать далее »

Маринованный чеснок Царский

Армянская кухня

Армянская кухняНа 4 порции:

15-20 целых головок свежего чеснока,

вода,

соль,

1/4 стакана сахара,

8-10 горошин чёрного перца,

8-10 горошин душистого перца,

2-3 бутончика гвоздики,

1/2 стакана виноградного столового уксуса,

1 л натурального виноградного сока.

Свежий чеснок, не обрезая листья и розетку, высушить в прохладном тёмном месте в течение 2 недель. После сушки удалить корневую розетку, не повредив зубчики, отрезать ботву на расстоянии 7-10 см от головки.

Подготовленные головки чеснока на сутки залить холодной водой. Затем вынуть, снять Читать далее »

Маринованная капуста быстрая

блюда из овощей2 кг капусты,

1-2 шт. моркови,

1 головка чеснока,

1 ч. ложка кукурмы,

лавровый лист, чёрный перец горошком,

1 л воды,

3 ст. ложки соли,

1 стакан сахара,

1 стакан 6% уксуса,

1 стакан подсолнечного или оливкового масла.

Нарезать в произвольном порядке капусту и морковь, сложить в Читать далее »

Маринованная капуста по-гурийски

Закуска из капусты1 кочан капусты (2 кг),

2 моркови,

1 большая свёкла,

1 головка чеснока.

Для маринада: 200 мл яблочного уксуса,

200 мл оливкового или растительного масла,

200 г сахара,

2 ст. ложки соли,

2 лавровых листа,

по 3 горошины чёрного и душистого перца,

3 бутона гвоздики,

половина стручка острого зелёного перца.

Разрезать кочан капусты пополам, удалить кочерыжку, Читать далее »

Мочёный лаймкват

Лаймкват200 г лаймквата,

20 г соли,

2 г перца горошком,

5 г перца чили,

100 мл воды.

Лаймкват разрезать пополам. Добавить Читать далее »

Помидоры и крыжовник с яблочным уксусом

соленьяПропорции ягод и помидоров берутся на свой вкус.

Ягоды вымыть, очистить от хвостиков и наколоть. Помидоры бланшировать в кипящей воде  2  минуты,  вынуть и уложить в банки, пересыпая крыжовником.

Приготовить заливку из 1 л воды, 50 г  соли, 50 г  сахара,  2 ст. ложек яблочного уксуса. Кипящим Читать далее »

Острая капуста со свёклой в медовом маринаде

соленья2 кг  краснокочанной капусты,  1  лимон,  свёкла 500 г,  1-2 перца чили.

Для заливки: 100 г  мёда, 40 г соли,  3 стакана горячей воды.

Молодую свёклу отварить, очистить и нарезать дольками. Капусту нарезать сегментами, сбрызнуть соком Читать далее »

Огурцы с брусникой или красной смородиной

СоленьяНа 2 кг мелких огурцов: 500 г  красной смородины или брусники,  2 головки чеснока, 50 г  каменной соли,  большой пучок цветущего укропа,  лист чёрной смородины,  5-7 горошин душистого перца.

В 2 л  воды растворить соль, добавить Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Новинки телефонов
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск
Жизнь в стиле ЭКО
OZON.ru
Электронные книги

Хостинг для Wordpress сайтов