Беляш-вкусно!

На 10 оленей:

350 г муки,

2 ч. ложки порошка имбиря,

1 ч. ложка корицы,

1/2 ч. ложки смеси пряностей (молотые корица, душистый перец, мускатный орех в равных частях),

1/4 ч. ложки соли,

1 ч. ложка пищевой соды,

1/2 ч. ложки разрыхлителя,

175 г сливочного масла,

150 г сахара,

4 ст. ложки кленового сиропа или мёда.

Для украшения:

шоколадная соломка, поломанная кусками,

засахаренные или сушёные вишни,

драже М&М"s,

сахарные карандаши для рисования.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите противень бумагой для выпечки.

Смешайте в миске  муку, специи, соль, соду и разрыхлитель. Растопите в кастрюле масло, сахар, кленовый сироп; влейте в миску с мукой и хорошо перемешайте тесто. Слепите 10 шариков. Чтобы вылепить мордочку оленя, возьмите шарик двумя пальцами одной руки, а другой рукой расплющивайте.

Положите получившиеся формы на подготовленный противень и выпекайте до светло-золотистого цвета 10-15 минут. Печенье при этом должно оставаться мягковатым. Сделайте деревянной палочкой отверстия для рогов и оставьте печенье остывать. Вставьте соломки в отверстия для рогов, прикрепите носы из засахаренных вишен и глаза из драже. Сахарными карандашами нарисуйте зрачки.

Related posts: