Салат со шпинатом и клубникой
Книга рецептов Вэлнэс
Отличная закуска с сезонными овощами и фруктами.
100 г шпината,
100 г тонко нарезанной клубники,
30 г измельчённых грецких орехов,
50 г тонко нарезанного красного лука или лук-шалота,
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
1 ч. ложка оливкового масла,
свежемолтый чёрный перец.
Смешать уксус и масло. Полученным соусом заправить салат, смешанный из остальных ингредиентов.