Пюре из яблок, груш и айвы
500 г яблок,
300 г груш,
200 г айвы,
150 г сахара.
Яблоки, груши и айву нарежьте дольками. В кастрюлю налейте воды на 2-3 см, добавьте дольки фруктов, варите их до полного размягчения, затем протрите через мелкое сито.
Пюре смешайте с сахаром, варите 10-15 минут, разложите в банки, стерилизуйте (пол-литровые банки - 15-20 минут), закупорьте и, перевернув вверх дном, охладите.