Помидоры с авокадо

09.03.2014 | Автор: Марина

4 крупных помидора,

100 г очищенных крупных креветок,

1 авокадо,

сок 1 лимона,

1 красная луковица,

соль, молотый чёрный перец.

Помидоры вымыть и срезать верх, как крышечку. Мякоть вынуть, измельчить, отжать. Креветки варить 5 минут и откинуть на дуршлаг. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть мелко нарезать и перемешать с лимонным соком. Луковицу очистить и порубить.

Авокадо перемешать с помидорами и луком, посолить и поперчить. Получившейся массой начинить помидоры, сверху поместить креветки.

Подпишись на новые рецепты