Мини-люля из курицы
Изысканный Новогодний стол
50 мл воды,
50 мл растительного масла,
5 г картофельного крахмала,
соль, перец.
Куриные окорочка положить в блендер, добавить воду, растительное масло и крахмал, приправить солью и перцем, взбить до однородности.
Затем фарш хорошо отбить, сформировать маленькие люля-кебабы, насадить на шпажки. Обжарить на мангале, гриле или сковороде гриль.
На гарнир для этих аппетитных кебабов подойдут любые овощи гриль, нарезанные брусочками.