Персиковый фруктовый лёд
пластиковые формочки для эскимо, палочки,
500 г очищенных персиков,
1/2 ч. ложки тимьяна,
100 г сахара,
1 стакан воды.
Вскипятить воду с сахаром до его полного растворения. Вмешать тимьян, остудить в течение 10 минут. В это время взбить нарезанные персики до состояния пюре, добавить тимьяновый сироп. Разлить в формочки и поставить в морозилку на 6 часов.