Мясо, запечённое с тыквой

31.01.2020 | Автор: Марина

На 2 порции:

300 г постной говядины,

300 г тыквы,

1 болгарский перец,

1 зубчик чеснока,

зелень, соль, перец по вкусу.

Разогреть духовку до 180°С. Промыть мясо и овощи. Тыкву очистить от кожицы, а перец от семян. Нарезать всё кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и приправить паприкой. Чеснок мелко нарезать.

Мясо предварительно обжарить на сковороде в течение 4-5 минут.

В форму для запекания выложить послойно часть овощей, следующим слоем мясо, посыпать чесноком, и опять слой овощей. Накрыть форму фольгой и оставить в духовке на час.

Перед подачей можно украсить зеленью.

Подпишись на новые рецепты