Беляш-вкусно!

Китайская кухня

400 г говядины ,

2 ст. ложки светлого соевого соуса,

1 яйцо,

соль, молотый чёрный перец,

2 ст. ложки водки,

1 ст. ложка крахмала,

2-3 ст. ложки растительного масла.

Говядину пропустить через мясорубку. Соевый соус взбить с яйцом, добавить соль, перец, 1 ст. ложку водки, крахмал и смешать с фаршем.

На сковороде разогреть растительное масло, из фарша сформировать небольшие плоские котлетки (примерно 3 см в диаметре), жарить в масле с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.

Сбрызнуть готовые котлетки водкой и подавать горячими.

Related posts: