Легкий крабовый салат
На 4 порции:
2 авокадо,
200 г крабовых палочек,
2 помидора,
4 ст. ложки тёртого сыра,
пучок зелени,
3 ст. ложки оливкового масла,
2 ст. ложки лимонного сока,
перец, соль - по вкусу.
Крабовые палочки разморозить и нарезать небольшими кубиками. Овощи и зелень промыть. Помидоры нарезать небольшими кубиками, мелко порубить зелень.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Все ингредиенты салата перемешать, заправить соусом из масла, лимонного сока и специй. Салат выкладывать в лодочки из авокадо, украсить и подавать на стол.