Куриный суп с фасолью

27.04.2015 | Автор: Марина

400 г белой консервированной фасоли,

250 г зелёной замороженной фасоли,

400 г куриного филе,

80 г вермишели или мелких макарон,

1 луковица,

2 помидора,

1 морковь,

1 ст. ложка растительного масла,

соль.

Куриное филе нарежьте, положите в кастрюлю с разогретым маслом и жарьте, помешивая, 8 минут. Затем переложите филе в миску.

Лук и морковь мелко нарежьте, положите в кастрюлю из-под курицы и жарьте 7 минут.

Добавьте замороженную фасоль и нарезанные помидоры, жарьте 3 минуты. Влейте 2 л горячей воды, доведите до кипения. Положите курицу и белую фасоль (жидкость из банки слейте).

Посолите, добавьте вермишель, накройте крышкой и готовьте 3-5 минут. Снимите суп с огня и оставьте на 10 минут для настаивания.

Подпишись на новые рецепты