Котлеты из ягнёнка

04.04.2015 | Автор: Марина

1 кг ягнятины,

1 луковица,

1 перец чили,

50 мл воды,

20 г соли,

20 г сливочного масла,

растительное масло,

панировочные сухари.

Мясо нарежьте кубиками и попустите через мясорубку. Панировочные сухари перемешайте с водой и солью.

Лук и перец порубите, добавьте в фарш и перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в сухарях.

Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла.

Положите котлеты и жарьте с двух сторон до готовности.

На каждую котлету положите по кусочку сливочного масла и подавайте.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!