Беляш-вкусно!

Отлично!

На 5 порций:

1,5 кг белокочанной капусты,

3/4 стакана манной крупы,

3/4 стакана муки,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

3/4 стакана панировочных сухарей,

1 ст. ложка растительного масла, небольшой пучок укропа,

соль, чёрный молотый перец.

Капусту вымойте. Кочан разрежьте на несколько частей. Положите в кипящую воду. Варите 7 минут. Откиньте на дуршлаг. Немного остудите.

От кочерыжки отделите листья. Прокрутите в мясорубке вместе с луком. Слейте лишний сок.

Капустную массу соедините с чесноком и укропом. Добавьте муку, манку, соль и перец. Перемешайте.

Сформируйте котлетки. Обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на масле с двух сторон, до румяной корочки. Подавайте с овощами.

Related posts: