Инжир в меду с розмарином
30 г мёда,
20 г сливочного масла,
3 г розмарина,
50 мл белого вина,
5 г лимона.
Инжир разрезать на четвертинки. Обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. В процессе обжаривания инжира влить на сковороду белое вино, выпарить. После выпаривания на сковороду добавить мёд и розмарин. Протушить инжир в течение 5-6 минут. При сервировке десерт украсить ломтиком лимона.