Компот грушевый с ромом
1 кг сахара,
100 г рома,
2 л воды.
Спелые крепкие груши разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину.
В кипящей воде растворите сахар, варите сироп 2-3 минуты, затем положите груши и варите их до размягчения.
Готовые груши выньте, разложите по банкам. Сироп ещё раз доведите до кипения, влейте ром и сразу залейте груши. Банки закатайте, заверните в одеяло, дайте остыть.
Для приготовления компотов выбирайте здоровые, крепкие плоды.