Повидло грушевое

03.10.2016 | Автор: Марина

На 1,3 кг груш:

500-600 г сахара.

Спелые груши нарежьте дольками, удалите сердцевину. Подготовленные дольки груш варите до полного размягчения, залив их 400-600 г воды, затем горячими протрите вместе с отваром через сито.

Полученное пюре уварите до получения первоначального объёма в два раза. При постоянном помешивании всыпьте небольшими порциями сахар и варите повидло до готовности (оно должно начать отставать от стенок и дна посуды).

Готовое повидло разложите по банкам, охладите, оберните горлышки плотной бумагой и обвяжите ниткой.

Подпишись на новые рецепты