Говяжьи зразы

500 г говяжьего фарша,

4 куриных яйца,

Блюда из фарша1 ч. ложка сушёной петрушки,

100 мл молока,

150 г белого хлеба,

1 луковица,

3 солёных огурцаю

Три яйца сварить вкрутую. С хлеба срезать корку, мякоть наломать на куски и замочить в молоке. Фарш выложить в миску, добавить слегка отжатый хлеб, яйцо.

Перемешать фарш с хлебом и яйцом до полной однородности. Затем с силой отбить фарш об стол, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 минут.

Приготовить начинку. Яйца порубить ножом. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, измельчить.

Лук обжарить в небольшом количестве растительного мала до мягкости 3 минуты. Смешать яйца, огурцы и лук. Добавить сушёную петрушку.

Подготовленный фарш брать небольшими порциями. Размять в лепёшку, положить в центр 1 ст. ложку начинки и сформировать котлету.

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить зразы по 4 минуты с каждой стороны. Уменьшить огонь, сковороду накрыть крышкой и готовить зразы ещё 10 минут, один раз перевернув.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов