Цыплёнок с ананасами

25.03.2014 | Автор: Марина

На 4 порции:

4 филе грудок цыплёнка (по 150 г),

2 ст. ложки оливкового масла,

150 г консервированных ананасов,

120 г варёной ветчины,

4 стебля зелёного лука с луковичками,

4 ломтика плавленного сыра по 30 г,

соль, чёрный молотый перец.

Филе грудок цыплёнка вымыть и обсушить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить филе по 4 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить. Нагреть духовку до 200°С.

Ананас и ветчину нарезать маленькими кубиками. Лук вымыть, мелко порубить и смешать с ананасами и ветчиной.

Филе грудок выложить в сотейник, распределить сверху смесь из ананасов, ветчины и лука, накрыть ломтиками плавленного сыра и запекать в духовке 5 минут. Украсить второе блюдо зелёным луком.

Подпишись на новые рецепты