Чевапчичи (маленькие кебабы)

02.04.2015 | Автор: Марина

400 г говядины,

200 г свинины,

0,5 головки репчатого лука,

2 зубчика чеснока,

молотая паприка,

масло растительное,

чёрный молотый перец, соль.

Мясо нарежьте кубиками и вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку.

Подготовленный фарш поперчите, посолите и приправьте паприкой. Перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.

Руками сформируйте из фарша маленькие колбаски.

Сковороду-гриль смажьте небольшим количеством масла. Положите колбаски и жарьте до готовности.

По желанию перед подачей насадите чевапчичи на деревянные шпажки.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!