Беляш-вкусно!

100 г муки полбяной,

300 мл молока,

1  яйцо,

30 г растительного масла,

3 г сухих дрожжей,

2 г соли,

3 г сахара,

100 г тёртого сыра,

25 г зелёного лука.

Смешать все ингредиенты кроме сыра и лука, полученную смесь поставить в тёплое место на 30 минут. Мелко порезать лук. Смешать лук и тёртый сыр. Хорошо прогреть сковороду и смазать маслом. Выпекать блины с одной стороны на среднем огне до золотистого цвета. После того как блин с одной стороны готов, посыпать непропечёную сторону сыром и рубленным луком и аккуратно перевернуть.

Related posts: