-->

Блинчики с креветками и свининой

Тайская кухня

Тайская кухняНа 4 порции:

12 тигровых креветок,

100 г стеклянной лапши,

50 г грибов шиитаке,

4 крупных зубчика чеснока,

1/4 пучка зелени сельдерея,

250 г свиного фарша,

1/4 стакана соевого соуса,

1/2 стакана устричного соуса,

2 ст. ложки кунжутного масла,

1/2 стакана растительного масла,

1 ст. ложка пшеничной муки,

12 листов теста для спринг-роллов,

соус из кураги или сливовый соус.

Креветки очистить от панцирей, оставив хвостики, удалить кишечную вену. Лапшу замочить в тёплой воде на 15-20 минут, затем отжать и нарезать недлинными полосками. Грибы вымыть, измельчить. Чеснок почистить, мелко нарубить.

Смешать в миске лапшу, грибы, чеснок, зелень сельдерея, фарш, соевый и устричный соусы, кунжутное масло и 1 ст. ложку растительного масла, хорошо перемешать. Муку  смешать с 2 ст. ложками воды.

На каждый лист теста выложить фарш, разровнять. В середину уложить креветку так, чтобы хвостик остался  снаружи. Свернуть тесто трубочкой по диагонали, скрепить смесью муки и воды: на 1 ст. ложку муки 2 ст. ложки воды.

В глубокой сковороде разогреть разогреть масло. Пожарить блинчики во фритюре со всех сторон в течение 10-15 минут, затем выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Подавать блюдо горячим, украсив оставшейся зеленью сельдерея. Соус подать отдельно.

 

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июнь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов