Беляш-вкусно!

На 8 порций:

4 яйца,

1 стакан сахара,

зелёный пищевой краситель,

1 ч. ложка кондитерской посыпки для украшения.

Отделите от желтков белки. Взбивайте их в течение 2-3 минут.

Не переставая взбивать, добавляйте постепенно сахар - по 1-2 ст. ложки. Масса должна стать густой.

Добавьте по инструкции пищевой краситель и перемешайте.

Выложите безе на противень, застеленный пергаментом: с помощью кулинарного щприца с насадкой "Звёздочка" или просто ложкой. Украсьте посыпкой. Выпекайте пирожные 60 минут при температуре 100 градусов.

Related posts: