Архивы за 22.03.2016
Каша пшённая с овощами
Нежный вкус
На 4 порции:
1 стакан пшена,
500 г замороженной цветной капусты,
3 моркови среднего размера,
1 луковица,
3 ст. ложки изюма,
соль,
3 ст. ложки растительного масла,
небольшой пучок петрушки,
1/2 ч. ложки куркумы.
Пшено вымойте. Залейте 2 стаканами кипятка. Добавьте соль и куркуму. Варите под Читать далее »
Рататуй
Книга рецептов Вэлнэс
Классическое франузское овощное рагу - отличный способ объединить в одном блюде несколько видов овощей. Благодаря своему насыщенному вкусу оно идеально подходит на гарнир к рыбе, курице и в качестве начинки для овощной лазаньи.
На 4 порции:
1 цукини,
1 баклажан,
1 луковица,
1 красный сладкий перец,
2 измельчённых зубчика чеснока,
2 ч. ложки рапсового или оливкового масла,
1/2 ч. ложки сушёного тимьяна,
1/2 ч. ложки сушёного орегано,
1 банка 400 г помидоров в собственном соку,
1 ч. ложка соли,
1/2 ч. ложки чёрного перца.
Нарезать цукини, баклажан, лук и перец кубиками со стороной 2 см. В кастрюле с толстым Читать далее »
