Зелёный салат с кипреем и заправкой из ревеня
шпинат,
зелёный лук,
листья салата и горчицы,
кипрей (листья).
щавель,
укроп,
кинза,
редис,
ревень,
оливковое масло для заправки,
соль, чёрный молотый перец.
Зелень мелко нарезать, редис нарезать четвертинками. Для заправки ревень почистить и натереть на мелкой тёрке. Мякоть и сок смешать с оливковым маслом. Влить её в салат, посолить и поперчить.