Салат с цукини и черносливом
1 кабачок цукини,
150 г чернослива,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка лимонного сока,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ч. ложка семян кунжута,
1 баллончик спрея для гриля,
соль, белый перец по вкусу.
Цукини вымыть, обсушить, удалить плодоножку.
Порезать брусочками, посолить и поперчить.
Чернослив разрезать на четвертинки. Чеснок пропустить через пресс и смешать с черносливом.
Цукини сбрызнуть маслом из спрея и обжарить на гриле.
В салатник выложить цукини и чернослив, влить лимонный сок и оливковое масло, перемешать, дать постоять 10 минут.
Посыпать кунжутом.