Беляш-вкусно!

На 3 порции:

100 г топинамбура,

100 г корня сельдерея,

5-6 помидоров,

2 ст. ложки майонеза,

1 яйцо,

укроп, петрушка,

соль.

Клубни топинамбура и корень сельдерея очистить, вымыть. Зелень и помидоры вымыть.

Яйцо сварить, очистить, измельчить.

Топинамбур и сельдерей натереть на крупной тёрке. Укроп и петрушку мелко нарезать. Помидоры нарезать ломтиками.

Все ингредиенты выложить в салатник, залить майонезом, посолить по вкусу и перемешать. Посыпать салат зеленью.

Related posts: