Запечённая форель с помидорами
20 г сахара,
2 зубчика чеснока,
10 г майорана,
10 г петрушки,
4 шт. речной форели,
50 мл оливкового мала.
Помидоры разрезать пополам, выложить на противень, посыпать сахаром.
Мелко нарезать чеснок, майоран и петрушку.
На помидоры выложить потрошеную форель, полить оливковым маслом, посыпать сахаром.
Добавить рубленный майоран, петрушку и чеснок, влить немного воды и запечь в духовке при 180 С в течение 30-35 минут.