Яичная паста с нектаринами

11.05.2018 | Автор: Марина

На 4 порции:

400 г свежей яичной пасты,

4 крупных нектарина,

2 ст. ложки сливочного масла,

4 ст. ложки персикового джема,

1/2 стакана портвейна,

1 веточка розмарина,

маленькая горсть розового перца.

Растопить масло в сотейнике, добавить листочки розмарина, портвейн и персиковый джем. Довести до кипения на маленьком огне и варить 15 минут. Пасту сварить согласно инструкциина упаковке и откинуть на дуршлаг.

Добавить в сотейник нарезанные дольками нектарины, тушить 2 минуты. Приправить размолотым в ступке розовым перцем, добавить пасту, прогреть и подавать немедленно.

Подпишись на новые рецепты