Свёкла в винном желе
На 8 порций: 250 г свёклы, 20 г желатина, 4 ст. ложки яблочного уксуса, 400 мл красного вина, 1 морковь, 2 ст. ложки измельчённого укропа, соль по вкусу.
Свёклу вымыть, очистить и отварить до готовности. Дать остыть, затем переложить из кастрюли и нарезать тонкими кусками. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Укроп вымыть, обсушить и разобрать на веточки.
Растворить желатин в 2 стаканах свёкольного отвара. Добавить яблочный уксус, вино и соль по вкусу. Поставить на огонь и прогреть, постоянно размешивая и не доводя до кипения.
Формочки застелить пищевой плёнкой, разложить в них свёклу, морковь и укроп. Влить желатиновую смесь, накрыть и поставить в холодильник до полного застывания.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
