Спагетти с ягодами
Итальянская кухня
На 2 порции:
500 г ягод (малины, клубники),
100 г спагетти,
150 г сливок,
2 ст. ложки сахара,
5 г ванилина.
Ягоды вымыть, протереть через сито или измельчить в миксере. Добавить к ягодному пюре сахар. Тщательно перемешать.
Спагетти отварить в подсолёной воде. Откинуть на дуршлаг, промыть водой.
Сливки соединить с 1 ст. ложкой сахара и ванилином. Взбить в пену в блендере.
На блюдо ровным слоем выложить спагетти. Сверху поместить слой ягодного пюре, затем снова спагетти. Полить взбитыми сливками.