Сладкие десертные блинчики

25.02.2014 | Автор: Марина

120 г муки,

6 ст. ложек сахара,

щепотка соли,

2 яйца,

250 мл молока,

850 г консервированной вишни без косточек,

400 г диетического творога,

растительное масло для жарки.

Муку смешать с 2 ст. ложками сахара, солью и яйцами. Постепенно подливая тёплое молоко, перемешать миксером до получения массы однородной консистенции. Оставить на 20 минут.

Для начинки консервированную вишню откинуть на дуршлаг. Диетический творог перемешать с оставшимся сахаром. Добавить половину вишни.

Испечь блинчики, периодически смазывая сковороду растительным маслом. На каждый выложить начинку и сложить вчетверо. Выложить на тарелки, украсить оставшейся вишней. Можно десерт, также, посыпать сахарной пудрой.

Подпишись на новые рецепты