Шоколадно-клубничный мусс
На 4 порции:
200 мл молока,
200 г белого шоколада,
200 г клубники,
20 г сахара,
4 г мяты.
Клубнику вымыть и мелко нарезать. Положить в миску, добавить сахар, взбить блендером до пюре.
Вылить пюре в кастрюлю и уварить наполовину.
Затем поставить в холодильник на 30 минут.
Мелко покрошить шоколад. Довести до кипения молоко и вылить в миску с шоколадом. Быстро взбить всё венчиком.
Затем миску с шоколадом поставить в миску большего диаметра со льдом и продолжать взбивать до получения плотного однородного крема.
Перед подачей выложить на блюдо для сервировки шоколадный мусс, а сверху выложить клубничное пюре. Украсить половинкой клубники и листиком мяты.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
