Шашлык на пиве

28.09.2013 | Автор: Марина

На 1 кг филе свинины: 500 мл пива, 1 гранат, 6 луковиц, соль, свежемолотый чёрный перец.

Филе свинины нарезать небольшими кубиками, лук очистить и нашинковать кольцами.

Мясо уложить в посуду, посыпая солью и перцем и хорошо перемешать, сверху выложить лук - так несколько слоёв. Полить соком граната и пивом. Закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 3-4 часа.

Мясо нанизать на шампуры и жарить на мангале, периодически поворачивая шампуры. Готовое втрое блюдо из шашлыков при подаче можно посыпать зёрнами граната.

Подпишись на новые рецепты